Agriculture biologique
Nos productions
Toutes nos productions, les légumes, les œufs, les fruits, les confitures, répondent au cahier des charges de l’agriculture biologique et sont contrôlées par ECOCERT.
Les légumes
L’activité maraîchage se situe à Chateauneuf-de-Chabre, sur un terrain de 3,8 hectares, mis à la disposition des Jardins du Buëch par la Mairie de Laragne.
Ce terrain de fond de vallée, plat, limoneux, est alimenté par un réseau de distribution d’eau agricole.
Nous y produisons tout au long de l’année 35 espèces de légumes déclinés en 70 variétés sur une surface de 2,2 hectares de plein champ et 2400 mètres carrés de serres non chauffées.
Nous produisons nos propres plants en serre hors-gel sur le site de Laragne.
Les Oeufs
Sur le site de Laragne sont élevées 200 poules pondeuses selon le cahier des charges biologiques, en plein air : elles disposent d’un demi-hectare pour s’ébattre.
Nourries d’aliments complets, de blés et de légumes produits par nos soins, ces poules nous donnent 150 à 200 œufs qui sont récoltés chaque jour, et sont ensuite calibrés, mis en plateau ou en boîte pour être vendus à nos adhérents et aux magasins avec lesquels nous travaillons.
Notre atelier de conditionnement d’œufs est certifié centre de conditionnement.
Les fruits rouges
Toujours sur le site de Laragne, nous produisons en petites quantités : groseilles, framboises, mûres, cassis, cerises, pour agrémenter le contenu de nos paniers.
Nous avons également en hiver une activité de transformation de ces fruits rouges en confiture.
Cette production est ainsi distribuée, par la vente en paniers ou sur les marchés.
Le verger bio du Poët
Depuis le 4 juillet 2011, une convention a été signée entre la société d’autoroutes ESCOTA et les Jardins du Buëch pour planter un verger solidaire sur 1,3 ha le long de l’autoroute A51, près de la commune du Poët.
L’objectif de ce verger bio de 700 arbres est d’allier : préservation de la nature, insertion professionnelle et formation.
Où trouver nos produits
Les paniers
Chaque semaine, les paniers sont livrés le mardi sur Sisteron et ses environs et le jeudi sur Gap.
La composition des paniers est choisie à la semaine selon les disponibilités au jardin, compte tenu de la saison et de la nécessité de varier l’offre. Les légumes sont récoltés et nettoyés la veille de la livraison.
Les paniers sont assemblés le jour même, selon le nombre d’adhérents inscrits. Les œufs frais et bio sont rajoutés à ce moment-là aux paniers.
Il s’agit ensuite de charger les paniers dans le véhicule des Jardins du Buëch et de livrer aux différents dépôts.
Le marché
Depuis avril 2011, chaque jeudi matin, les salariés du Jardins du Buëch tiennent un stand sur le marché de Laragne-Montéglin.
Autres débouchés
Les Jardins du Buëch fournissent aussi des légumes aux épiceries et aux magasins bio de Gap et de Sisteron, ainsi qu’aux centres de vacances et aux cantines scolaires.
